Hạt mắc ca (macca) nứt vỏ
Trên những dãy núi xanh mướt của cao nguyên Đaklak, mắc ca Đaklak nổi tiếng với hàm lượng chất béo chưa bão hòa đơn cao, bao gồm axit béo omega-7, hay còn gọi là axit palmitoleic, có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Mắc ca Đaklak cũng là một nguồn giàu protein và sơ dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp duy trì cân nặng cân đối.
Với hàm lượng chất béo không no, mắc ca Đaklak là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm cách giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Sự kết hợp của axit béo omega-7 và protein giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo.
Bên cạnh đó, mắc ca Đaklak còn chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin quan trọng như calci, sắt, kali, và vitamin B, có tác dụng tích cực đối với da, tóc và móng.
Với những lợi ích vượt trội về dinh dưỡng và sức khỏe, mắc ca Đaklak không chỉ là một loại hạt quả thông thường mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý báu được thiên nhiên ban tặng trên cao nguyên Đaklak.
Hạt mắc ca, hay còn gọi là Macadamia, là một loại hạt có nguồn gốc từ Úc và hiện nay được trồng rộng rãi tại Đăklăk cũng như nhiều vùng khác trên thế giới như Brazil, Costa Rica, Hawaii và New Zealand. Với hương vị tinh tế, giống như bơ và kết cấu kem, hạt mắc ca không chỉ là một loại hạt quả ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng đáng giá.
Dinh Dưỡng Trong Hạt Mắc Ca
Trong mỗi 28 gram hạt mắc ca, bạn sẽ tìm thấy:
– Calo: 204
– Chất béo: 23 gram
– Protein: 2 gram
– Carbs: 4 gram
– Đường: 1 gram
– Chất xơ: 3 gram
– Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)
– Thiamine: 22% của DV
– Đồng: 11% của DV
– Magiê: 9% của DV
– Sắt: 6% của DV
– Vitamin B6: 5% của DV
Hạt mắc ca còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo có thể cải thiện sức khỏe tim bằng cách giảm mức cholesterol toàn phần và LDL (có hại).
Lợi Ích Sức Khỏe của Hạt Mắc Ca
1. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch: Hạt mắc ca giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Kiểm Soát Lượng Đường Trong Máu: Hạt mắc ca ít carbs và đường, cung cấp chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
3. Chất Chống Oxy Hóa: Hạt mắc ca là nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
4. Cải Thiện Tiêu Hóa: Hạt mắc ca có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
5. Giúp Giảm Cân: Hạt mắc ca có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời này, hạt mắc ca Đăklăk là một phần quan trọng của chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, do hạt mắc ca có hàm lượng calo cao, hãy tiêu thụ một cách có chừng mực để tránh tăng cân không mong muốn.
Ai Nên Sử Dụng Hạt Mắc Ca ĐakLak Hằng Ngày
Hạt mắc ca là một nguồn dồi dào chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số đối tượng nên cân nhắc sử dụng hạt mắc ca:
1. Trẻ Em Trong Giai Đoạn Phát Triển: Hạt mắc ca chứa nhiều chất xơ, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ sự phát triển trí não của trẻ.
2. Người Bị Bệnh Tim Mạch và Tiền Sử Tim Mạch: Hạt mắc ca cung cấp chất dinh dưỡng bảo vệ tim mạch, ổn định cholesterol ở mức lý tưởng.
3. Người Bị Bệnh Tiểu Đường: Hạt mắc ca giúp cân bằng chỉ số đường huyết.
4. Phụ Nữ Muốn Làm Đẹp Da, Tóc, Móng: Hạt mắc ca chứa nhiều dưỡng chất giúp da căng mịn, hồng hào; ngoài ra còn giúp móng, tóc chắc khỏe.
5. Người Bị Bệnh Về Đường Tiêu Hóa và Muốn Giảm Cân: Hạt mắc ca giàu chất xơ, giúp cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.
6. Người Mắc Bệnh Xương Khớp: Hạt mắc ca chứa hàm lượng canxi phong phú, giúp xương khớp khỏe mạnh.
7. Người Muốn Bảo Vệ Sức Khỏe: Hạt mắc ca chứa chất chống oxy hóa như selen, vitamin E, flavonoid… giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.
Tuy nhiên, trước khi thêm hạt mắc ca vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt nếu bạn đang mắc bệnh hoặc đang dùng thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
